Sebzeli kaşarlı makarna nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Renkli sebzelerin ve erimiş kaşarın buluştuğu bu pratik makarna, hem besleyici hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Taze malzemelerle hazırlanan tarif, sadece yarım saat içinde sofraları süslemeye hazır hale geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sebzeli Kaşarlı Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet kabak (küp doğranmış)
1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı sıcak su (gerekirse)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Yapılışı:

Derin bir tencerede su kaynatın, içine tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
Makarna pişerken, geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsakları ilave edip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Havucu, kabağı ve kırmızı biberi ekleyip sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
Haşlanmış makarnayı süzün ve sebzeli karışıma ekleyin, iyice karıştırın.
Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip birkaç dakika daha pişirin, gerekirse sıcak su ekleyerek kıvamını ayarlayın.
Ocağı kapatın, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Sıcak servis yapın, üzerine biraz daha kaşar serperek sunabilirsiniz.

Not: Sebzeleri mevsimine göre değiştirebilirsiniz, örneğin brokoli veya mantar ekleyebilirsiniz. Kaşar peyniri yerine mozzarella da kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap