Sebzeli fırında makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Pişirme Süresi: 30 dakika

1. Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.

2. Geniş bir tencerede tuzlu su kaynatın ve makarnayı paket üzerindeki süreden 2 dakika daha az pişirin (makarna al dente olmalı).

3. Makarna pişerken, büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar (yaklaşık 3-4 dakika) kavurun.

4. Sarımsak, kırmızı biber, kabak, patlıcan ve mantarı ekleyip sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 7-8 dakika) kavurmaya devam edin.

5. Domates püresini, kuru fesleğen, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika daha pişirin.

6. Pişen makarnayı süzün ve sebzeli sosla iyice karıştırın.

7. Karışımı fırın kabına alın, üzerine kaşar ve mozzarella peynirlerini serpiştirin.

8. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.

9. Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin, taze fesleğen yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!