Sarımsaklı yoğurtlu makarna tarifi nasıl yapılır?
Sarımsağın keskin aroması ile yoğurdun ferahlatıcı lezzetini buluşturan bu pratik makarna tarifi, hem doyurucu hem de hafif bir alternatif sunuyor. Geleneksel tatları modern bir sunumla birleştiren bu yemek, sadece 25-30 dakika içinde sofralarınızı renklendirmeye hazır.
Sarımsaklı Yoğurtlu Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket (500g) makarna (tercihen spagetti veya fettuccine)
- 2 su bardağı yoğurt
- 4-5 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı garnitür: kıyılmış maydanoz, pul biber
Hazırlık Süresi:
Pişirme Süresi:
Adımlar:
- 1. Derin bir tencerede su kaynatın, kaynayan suya tuz ekleyin.
- 2. Makarnayı suya ekleyip paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
- 3. Başka bir kasede yoğurdu çırpın, ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırın.
- 4. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kaseye alın.
- 5. Makarnanın üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyip iyice karıştırın.
- 6. Tavada zeytinyağını ısıtın, naneyi ekleyip 1 dakika kavurun.
- 7. Hazırladığınız naneli yağı makarnanın üzerine gezdirin.
- 8. İsteğe bağlı olarak tereyağını eritip üzerine ekleyebilirsiniz.
- 9. Kıyılmış maydanoz ve pul biberle süsleyip servis yapın.
Püf Noktaları:
- Makarnayı haşladıktan sonra soğuk sudan geçirmeyin, sosun daha iyi tutmasını sağlar.
- Sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Yoğurdun sulanmaması için tuzu en son ekleyin.
- Naneyi yakmamaya dikkat edin, rengi dönünce hemen ocaktan alın.
Servis Önerisi:
- Yanında çoban salata veya turşu ile servis edebilirsiniz.
- Ilık veya oda sıcaklığında servis yapmak daha lezzetli olacaktır.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
