Salçalı ton balıklı makarna nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan bu tarif, ton balığının besleyiciliği ile makarnanın doyuruculuğunu bir araya getiriyor. Salçanın aroması ve taze baharatlarla zenginleşen sos, her damak tadına hitap edecek şekilde hazırlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Ton Balıklı Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (spagetti veya fiyonk makarna tercih edilebilir)
1 kutu ton balığı (suda veya yağda, süzülmüş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı şeker (opsiyonel, salçanın ekşiliğini dengelemek için)
Taze fesleğen veya maydanoz (servis için)

Hazırlanışı:

İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın ve içine bir tutam tuz ekleyin. Makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın, ardından süzün ve bir kenara alın.
Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kısa bir süre daha kavurun, kokusu çıkana kadar.
Domates salçasını ilave edin ve 1-2 dakika kavurun, rengi koyulaşana kadar.
Sıcak suyu ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak şeker ve kırmızı pul biberi katın. Sosu kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Süzülmüş ton balığını sosun içine ekleyin ve hafifçe karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin.
Haşlanmış makarnayı sosla birleştirin, iyice karıştırın ve 1-2 dakika daha ısıtın.
Servis yapmadan önce üzerine taze fesleğen veya maydanoz serperek sıcak servis edin.

İpuçları:

Ton balığını fazla karıştırmamak, dağılmaması için önemlidir.
Makarnayı haşlarken suyuna bir damla zeytinyağı eklemek yapışmasını önleyebilir.
İsterseniz sosun içine bir çay kaşığı limon suyu ekleyerek tazelik katabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar