Salçalı soslu makarna nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve pratik bir makarna tarifi arayanlar için, ev yapımı salçalı sosla hazırlanan bu nefis yemek hem doyurucu hem de kolay. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan bu tarif, günlük öğünlerinizi renklendirecek bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fiyonk tercihinize göre)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
400 gram rendelenmiş domates (taze veya konserve)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru fesleğen (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri ve taze maydanoz

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

20-25 dakika

Yapılışı:

Derin bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Rendelenmiş domatesleri, tuz, karabiber ve kuru fesleğeni ekleyip 5 dakika kısık ateşte pişirin.
Sos kıvam alana kadar sıcak suyu yavaşça ekleyip karıştırın ve 10-15 dakika daha pişirin.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırarak 2-3 dakika daha ısıtın.
Servis tabağına alıp, üzerine rendelenmiş parmesan ve taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpucu: