Salçalı sosisli makarna nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği için ideal olan salçalı sosisli makarna, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği bir tarif. Malzemelerin uyumlu dansıyla ortaya çıkan bu nefis yemek, günlük hayatın koşuşturmasında kurtarıcı bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Sosisli Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
4-5 adet sosis (dilimlenmiş)
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Taze fesleğen veya maydanoz (servis için)

Hazırlanışı:

Derin bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın. Süzdükten sonra bir kenara alın.
Başka bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Dilimlenmiş sosisleri ilave edip renk alana kadar soteleyin.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun, ardından sıcak suyu yavaşça ekleyip karıştırın.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyip sosu 5-7 dakika kısık ateşte pişirin.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
Üzerine taze fesleğen veya maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları: