Salçalı soğanlı makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve pratik bir makarna tarifi arayanlar için, salçalı soğanlı versiyonu hem doyurucu hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor. Temel malzemelerle hazırlanan bu tarif, soğanın karamelize dokusu ve salçanın derin aromasıyla basit ama etkileyici bir tat vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Soğanlı Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fiyonk tercih edebilirsiniz)
2 orta boy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 litre su (makarnayı haşlamak için)
1 tutam tuz (makarna suyuna)

Yapılışı:

İlk olarak, derin bir tencerede 1 litre suyu kaynatın. Su kaynayınca içine bir tutam tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Paket üzerindeki süre kadar (genellikle 8-10 dakika) haşlayın, ardından süzün.
Soğanları ince ince doğrayın. Geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 5-7 dakika kavurun.
Soğanlar yumuşadığında, domates salçasını ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın. Sosu bir dakika daha pişirin.
Haşlanmış ve süzülmüş makarnayı tavaya ekleyin. Tavanın içindeki sosla makarnayı iyice karıştırın, yaklaşık 2 dakika daha pişirerek makarnanın sosu çekmesini sağlayın.
Ocaktan alın ve sıcak servis yapın. İsterseniz üzerine taze çekilmiş karabiber veya maydanoz serperek sunabilirsiniz.

İpuçları:

Makarnayı haşlarken suyuna bir yemek kaşığı zeytinyağı eklemek yapışmasını önleyebilir.
Soğanları kavururken altını kısarak yanmasını engelleyin, böylece daha lezzetli bir sos elde edersiniz.
Tarifi zenginleştirmek için sarımsak veya küp doğranmış domates ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu pratik tarifle lezzetli bir makarna yemeğini kolayca hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar