Salçalı makarna fırında nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için nefis bir salçalı makarna tarifi. Malzeme listesinden pişirme sürecine, püf noktalarından servis önerilerine kadar tüm detaylar bu rehberde bir araya getirildi.
Fırında Salçalı Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Makarnayı paket üzerindeki talimata göre haşlayın ve süzün
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin
- Zeytinyağını tavada kızdırın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Sıcak suyu ekleyip karıştırarak sosu hazır hale getirin
- Sütü, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın
- Haşlanmış makarnayı sosla iyice karıştırın
- Fırın kabına makarnayı aktarın
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin
- Üzeri kızarınca fırından çıkarın
- İnce kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin
- Sosu kıvam alana kadar kaynatın
- Fırın ısısını kontrol edin, üzeri çok hızlı kızarmasın
- Dilerseniz içine küp doğranmış sucuk veya salam ekleyebilirsiniz
- Peynir yerine üzerine galeta unu serpebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında yoğurt veya yeşil salata ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
