Salçalı kaşarlı makarna nasıl yapılır, tarifi nedir?

Lezzetli ve pratik bir makarna tarifi arayanlar için salçalı kaşarlı makarna, hem doyurucu hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor. Temel malzemelerle hazırlanan bu tarif, günlük öğünleriniz için ideal bir lezzet alternatifi oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Kaşarlı Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (tercihen spagetti veya fiyonk)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 litre su (makarna için)
Taze maydanoz (süsleme için)

Hazırlanışı:

Derin bir tencerede suyu kaynatın, içine bir tutam tuz ekleyin ve makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
Makarna haşlanırken, ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyip kavurmaya devam edin, salçanın rengi açılana ve hoş bir koku yayılana kadar karıştırın.
Haşlanmış makarnayı süzün ve salçalı karışımın olduğu tavaya ekleyin. İyice karıştırarak makarnanın salçayla buluşmasını sağlayın.
Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip makarna sıcakken eriyene kadar karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın.
Servis tabağına alın, üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Makarnayı haşlarken suya bir yemek kaşığı zeytinyağı eklemek yapışmasını önler.
Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar da kullanabilirsiniz.
İsterseniz salçalı sosu hazırlarken küp doğranmış domates ekleyerek daha sulu bir kıvam elde edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap