Salçalı fırın makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve pratik bir fırın makarna tarifi arayanlar için, salçanın enfes aromasıyla hazırlanan bu yemek hem göz dolduruyor hem de damakları şenlendiriyor. Malzemelerin uyumlu dansı, ev yapımı bir şölene dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Fırın Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (burgu veya fırın için uygun bir çeşit)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
400 gr doğranmış domates (konserve veya taze)
1 su bardağı su veya et suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru fesleğen veya kekik
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
İsteğe bağlı: dilimlenmiş sosis veya tavuk parçaları

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Bir tencerede makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın, ancak tam pişirmeden (al dente) olacak şekilde ayarlayın. Süzdükten sonra bir kenara alın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun, ardından doğranmış domatesleri, suyu veya et suyunu, tuz, karabiber ve baharatları ekleyin. Kaynamaya bırakın, sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Haşlanmış makarnayı sosla birlikte karıştırın, isteğe bağlı olarak sosis veya tavuk ekleyin.
Karışımı yağlanmış bir fırın kabına aktarın, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Fırında 20-25 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Not: İsteğe bağlı olarak, servis öncesi taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap