Salata Makarna Çeşitleri ve Yapım Yöntemleri
Makarna salataları, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak öne çıkar. İşte popüler salata makarna çeşitleri ve nasıl yapıldıkları hakkında detaylı bilgiler:
1. Sezar Soslu Makarna Salatası
Bu salata, klasik Sezar salatasının makarna ile birleşmiş halidir. Yapımı oldukça basittir: - Öncelikle, 250 gram makarnayı (genellikle fusilli veya penne tercih edilir) tuzlu suda haşlayın ve süzün.
- Bir kasede, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş ezilmiş sarımsak, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı hardal, 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Haşlanmış makarnayı sosla birleştirin, üzerine doğranmış marul ve kruton ekleyip karıştırın. Soğuk servis yapın.
2. Akdeniz Usulü Makarna Salatası
Bu salata, Akdeniz mutfağının taze malzemelerini bir araya getirir: - 200 gram makarnayı (örneğin farfalle) haşlayıp soğutun.
- Bir kaseye, doğranmış 1 domates, 1 salatalık, 1 kırmızı soğan, 100 gram zeytin, 100 gram beyaz peynir küpleri ve bir avuç doğranmış maydanoz ekleyin.
- Sos için, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, tuz ve kekik karışımını makarna ve sebzelere ekleyip harmanlayın. Buzdolabında 1 saat dinlendirip servis yapın.
3. Ton Balıklı Makarna Salatası
Protein açısından zengin bu salata, doyurucu bir öğün olarak idealdir: - 200 gram makarnayı haşlayıp soğutun (spiral veya conchigliate makarna iyi gider).
- 1 kutu ton balığını (süzülmüş) makarnaya ekleyin.
- Doğranmış 1 kırmızı biber, 1 yeşil biber, yarım kırmızı soğan ve birkaç yaprak doğranmış roka ile karıştırın.
- Sos olarak, 4 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Hemen servis edebilir veya buzdolabında soğutabilirsiniz.
4. Pesto Soslu Makarna Salatası
İtalyan lezzetlerini sevenler için harika bir seçenek: - 250 gram makarnayı (linguine veya penne) haşlayıp soğutun.
- Hazır veya ev yapımı pesto sosunu (yaklaşık 4 yemek kaşığı) makarnaya ekleyin ve karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak, doğranmış çeri domates ve rendelenmiş parmesan peyniri ekleyip süsleyin. Soğuk olarak tüketin.
5. Meksika Usulü Makarna Salatası
Baharat severler için ideal, renkli bir salata: - 200 gram makarnayı haşlayıp soğutun (örneğin shell veya elbow makarna).
- 1 kutu mısır (süzülmüş), 1 kırmızı fasulye (haşlanmış), doğranmış 1 avokado, doğranmış yarım kırmızı soğan ve bir avuç doğranmış kişniş ekleyin.
- Sos için, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı kimyon, tuz ve kırmızı biber tozu karışımını makarnaya ekleyip karıştırın. Buzdolabında soğutarak servis yapın.
Genel İpuçları:
- Makarnayı haşlarken, paket üzerindeki sürelere uyun ve soğuk suyla durulayarak yapışmayı önleyin.
- Salataları en az 30 dakika buzdolabında dinlendirerek lezzetlerin birleşmesini sağlayın.
- Malzemeleri mevsimine göre değiştirerek farklı varyasyonlar deneyebilirsiniz.
Bu tariflerle, hem sağlıklı hem de lezzetli salata makarnalar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
