Sade soya soslu makarna nasıl yapılır? tarifi nedir?

Asya mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden soya sosu ile İtalyan mutfağının klasiklerini buluşturan bu pratik tarif, sadece birkaç malzemeyle hazırlanıyor. Hem hafif hem doyurucu olan bu makarna, yoğun günler için ideal bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sade Soya Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fettuccine önerilir)
3 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 çay kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
Tuz (makarna haşlama suyu için)
İsteğe bağlı garnitür: taze doğranmış maydanoz veya susam

Hazırlık Süresi:

5 dakika

Pişirme Süresi:

10-12 dakika

Adımlar:

Derin bir tencerede su kaynatın, kaynayan suya bir tutam tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
Makarna pişerken, bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
Sarımsakları ekleyip hafifçe pembeleşene kadar soteleyin (yaklaşık 1-2 dakika).
Soya sosunu ve isteğe bağlı toz kırmızı biberi ekleyip karıştırarak 1 dakika daha pişirin.
Haşlanmış makarnayı süzün ve tavaya ekleyin, sosla iyice karıştırın.
2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın, üzerine maydanoz veya susam serperek servis yapın.

İpuçları:

Makarnayı haşladığınız sudan bir kepçe alıp sosla karıştırabilirsiniz, bu sosun kıvamını yumuşatır.
Soya sosu tuzlu olduğu için tuz eklerken dikkatli olun.
İsteğe bağlı olarak limon suyu veya bal ekleyerek tat dengesini ayarlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap