Rus salatası makarnası nasıl yapılır?

Renkli sebzelerin ve makarnanın birleştiği bu nefis salata, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir lezzet. Özellikle yaz sofralarını renklendiren bu soğuk salata, pikniklerden davet menülerine kadar birçok özel anın vazgeçilmezi olmaya aday. Malzemelerin uyumlu dokusu ve hafif sosuyla hem çocukların hem yetişkinlerin favorisi haline gelecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Rus Salatası Makarnası Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (burgulu veya kelebek şeklinde olabilir)
2 adet havuç
2 adet patates
1 su bardağı bezelye (haşlanmış veya konserve)
4-5 adet turşu (kornişon tercih edilebilir)
1 kase mayonez
1 kase yoğurt (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı: 1 adet soğan, haşlanmış yumurta, konserve mısır

Hazırlık Aşamaları:

1. Sebzeleri Haşlama:

Havuç ve patatesleri soyup küp küp doğrayın.
Bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve havuç ile patatesleri yaklaşık 10-15 dakika haşlayın. Yumuşak olmalılar ama dağılmamalılar.
Ayrı bir kapta bezelyeyi haşlayın veya konserve bezelyeyi süzün.

2. Makarnayı Pişirme:

Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, ancak fazla yumuşamamasına dikkat edin.
Haşlanan makarnayı süzün ve soğuk suyla durulayarak soğutun.

3. Diğer Malzemeleri Hazırlama:

Turşuları küçük küpler halinde doğrayın.
İsteğe bağlı olarak soğanı ince doğrayıp suda bekletebilirsiniz (acılığını almak için).
Haşlanmış yumurta varsa, rendeleyin veya küp küp doğrayın.

4. Karıştırma ve Sos Hazırlama:

Geniş bir kasede soğuyan makarna, haşlanmış sebzeler, bezelye, turşu ve diğer malzemeleri ekleyin.
Ayrı bir kapta mayonez ve yoğurdu karıştırın, tuz ve karabiber ekleyerek sosu hazırlayın.
Sosu salata malzemelerinin üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.

5. Servis:

Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin, böylece lezzetler iyice karışır.
Soğuk olarak, üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis yapın.

İpuçları:

Makarna yerine pirinç de kullanabilirsiniz, bu durumda "Rus salatası" olarak adlandırılır.
Daha hafif bir tat için mayonez miktarını azaltıp yoğurt ekleyebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak zeytinyağı veya limon suyu ile lezzetlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarif, özellikle yaz aylarında serinletici ve doyurucu bir seçenek sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar