Peynirli makarna nasıl hazırlanır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan peynirli makarna, hem yetişkinlerin hem de çocukların severek tükettiği nefis bir seçenek. Sadece birkaç temel malzeme ve kısa bir sürede mutfakta harikalar yaratmanızı sağlayacak bu tarif, günlük koşuşturma içinde bile kolayca hazırlanabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Peynirli Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (tercihen spagetti veya fettuccine)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş peynir (kaşar, cheddar veya mozzarella)
1 diş sarımsak (isteğe bağlı, ince doğranmış)
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
1/2 su bardağı süt veya krema (kıvam için)
İsteğe bağlı: taze fesleğen veya maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 20-25 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın. Su kaynadığında bir tutam tuz ekleyin ve makarnayı içine atın. Paket üzerindeki pişirme süresine göre makarnayı haşlayın (genellikle 8-12 dakika).
Makarna pişerken, başka bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. İsteğe bağlı olarak sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun (kokusu çıkana kadar, yaklaşık 1 dakika).
Tavaya sütü veya kremayı ekleyin ve karıştırarak ısıtın. Ardından rendelenmiş peyniri yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırarak eriyene kadar pişirin. Peynir sosu pürüzsüz bir kıvam almalıdır.
Haşlanmış makarnayı süzün ve peynir sosunun olduğu tavaya ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp iyice karıştırın, makarnanın her yeri sosla kaplanmalıdır.
Son olarak, ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak taze fesleğen veya maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.

İpuçları:

Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde yumuşak olabilir.
Peynir sosunu çok koyu olursa, biraz daha süt ekleyerek inceltebilirsiniz.
Ekstra lezzet için üzerine biraz rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar