Peynirli makarna kızartması nasıl yapılır, tarif nedir?

Makarnayı farklı bir şekilde değerlendirmek isteyenler için pratik ve lezzetli bir öneri: Haşlanmış makarnayla hazırlanan peynirli karışım, kızartılarak çıtır bir atıştırmalığa dönüşüyor. Kaşar ve mozzarenin eriyen dokusu, baharatlarla birleşerek her ısırıkta keyif veren bir deneyim sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Peynirli Makarna Kızartması Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış ve soğumuş makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane veya fesleğen (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:

Geniş bir kasede haşlanmış ve soğumuş makarnayı, rendelenmiş kaşar ve mozzarella peynirlerini karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve baharatları ekleyerek pürüzsüz bir karışım elde edin.
Yumurtalı karışımı makarnalı karışıma ekleyin ve tüm malzemeler iyice birleşene kadar karıştırın. Karışımın kıvamı, şekil verilebilecek kadar yoğun olmalıdır.
Elinizi hafifçe yağlayarak karışımdan küçük köfteler veya yassı toplar şeklinde parçalar alın.
Geniş bir tavada bolca sıvı yağı kızdırın. Hazırladığınız makarna toplarını, altın rengi alana kadar her iki tarafını da kızartın (yaklaşık 2-3 dakika).
Kızaran makarnaları kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
Sıcakken servis yapın, isteğe bağlı olarak yoğurt veya ketçap ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde kızartma sırasında dağılabilir.
Peynir çeşitlerini değiştirerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz (örneğin, cheddar veya lor peyniri).
Kızartma yağının yeterince kızmış olması, makarnaların çok yağ çekmesini engeller.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar