Pesto soslu fettucini makarna nasıl hazırlanır?

Taze fesleğenin canlı aroması ve parmesanın enfes lezzetiyle hazırlanan pesto sos, fettucini makarnayla buluşuyor. Pratik hazırlanışı ve lezzet dengesiyle bu tarif, hem günlük öğünler hem de özel davetler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pesto Soslu Fettucini Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 g fettucini makarna
1 su bardağı taze fesleğen yaprakları
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1/4 su bardağı çam fıstığı
2 diş sarımsak
1/2 su bardağı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

12-15 dakika

Adımlar:

1. Geniş bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve fettucini makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre al dente olacak şekilde pişirin.
2. Makarna pişerken, mutfak robotunda fesleğen, parmesan, çam fıstığı ve sarımsağı pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
3. Yavaş yavaş zeytinyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin, sosun kıvamını ayarlayın.
4. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak limon suyu ile tatlandırın.
5. Pişen makarnayı süzün, ancak bir miktar makarna suyunu ayırın.
6. Makarnayı büyük bir kasede pesto sosu ile karıştırın, gerekirse ayırdığınız makarna suyundan ekleyerek sosun kıvamını inceltin.
7. Üzerine ekstra parmesan ve fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

İpuçları: