Patatesli sulu makarna nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: patates ve makarnanın mükemmel uyumuyla hazırlanan sulu makarna. Malzemelerin bir tencerede buluştuğu bu nefis yemek, hem ekonomik hem de besleyici bir seçenek sunuyor.
Patatesli Sulu Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı makarna (burgu veya fiyonk tercih edebilirsiniz)
- 2 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 4 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ince dilimleyin veya ezin
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin
- 4 su bardağı suyu ilave edin
- Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin
- Patatesler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin
- Makarnaları tencereye ekleyin ve suyu çekene kadar pişirin
- Ara sıra karıştırarak makarnaların dibine yapışmasını önleyin
- Makarnalar pişince ocaktan alıp 5-10 dakika dinlendirin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip servis edebilirsiniz
- Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, dağılabilir
- Makarnayı pişirirken tencerenin kapağını kapatmayın
- Suyun miktarını makarnanın cinsine göre ayarlayabilirsiniz
- Daha lezzetli olması için tavuk suyu veya et suyu kullanabilirsiniz
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
