Özel soslu penne makarna nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısın?

Kremalı domates sosu ve taze baharatlarla zenginleştirilmiş bu penne makarna, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Malzemelerin uyumlu dansı, her lokmada İtalyan mutfağının samimi dokusunu hissettiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Özel Soslu Penne Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram penne makarna
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
400 gram doğranmış domates (konserve veya taze)
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı kekik
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
1 su bardağı krema
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Taze fesleğen yaprakları (servis için)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Yapılışı:

1. Makarnayı Haşlayın:

Geniş bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin.
Penne makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
Suyunu süzün, bir kenara ayırın.

2. Sosu Hazırlayın:

Orta ateşte bir tavaya zeytinyağını alın.
Soğanı ekleyip yumuşayana kadar (yaklaşık 3-4 dakika) soteleyin.
Sarımsak ve kırmızı biberi ekleyip 2 dakika daha pişirin.
Doğranmış domates, kuru fesleğen, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin.
Kısık ateşte 10 dakika kaynatın, sos kıvam alana kadar.

3. Kremayı Ekleyin:

Sosun içine kremayı ekleyip karıştırın.
2-3 dakika daha pişirin, kaynamaya başlayınca altını kapatın.

4. Makarnayı Birleştirin:

Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin.
Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip iyice karıştırın.

5. Servis Yapın:

Sıcak servis yapın, üzerine taze fesleğen yaprakları serpiştirin.
İsteğe bağlı olarak ekstra parmesan peyniri ile servis edin.

İpucu: Makarnayı haşlarken suyundan bir bardak ayırın, sosu inceltmek için kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar