Normal salçalı makarna tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir salçalı makarna, günlük hayatın koşuşturmacasında kurtarıcı bir öğün olabilir. Temel malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de damak zevkine hitap eden bir seçenek sunuyor. İşte ev yapımı salçalı makarnanın püf noktalarıyla zenginleşen tarifi...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Normal Salçalı Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (spagetti, fiyonk, burgu gibi tercihinize göre)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı olarak taze fesleğen veya maydanoz

Yapılışı:

1. Makarnayı Haşlama:

Derin bir tencerede su kaynatın, kaynayan suya bir tutam tuz ekleyin.
Makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar (genellikle 8-10 dakika) haşlayın, ara sıra karıştırın.
Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Salça Sosu Hazırlama:

Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
İnce kıyılmış sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun, karıştırarak yanmasını önleyin.
Sıcak suyu ekleyip kıvam alana kadar 5 dakika pişirin, tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın.

3. Makarnayı Sosla Birleştirme:

Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin, iyice karıştırarak sosu emmesini sağlayın.
İsterseniz taze fesleğen veya maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.

İpucu: Makarnayı haşladığınız sudan bir kepçe ayırıp sosa ekleyerek kıvamını yumuşatabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap