Naneli yoğurtlu makarna sosu nasıl yapılır?

Yaz sıcaklarında hafif ve serinletici bir makarna sosu arayanlar için ideal bir lezzet: naneli yoğurtlu sos. Pratik malzemelerle hazırlanan bu ferahlatıcı tarif, hem besleyici hem de lezzet profiliyle geleneksel makarna soslarına taze bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Naneli Yoğurtlu Makarna Sosu: Ferahlatıcı ve Lezzetli Bir Tarif

Naneli yoğurtlu makarna sosu, hem hafif hem de ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu sos, makarnalarınıza farklı bir tat katarken pratik bir şekilde hazırlanabilir. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz naneli yoğurtlu makarna sosu tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
1 demet taze nane (ince kıyılmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı su (gerekirse kıvam için)

Hazırlık Süreci:

Yoğurdu derin bir kaseye alın ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Ezilmiş sarımsakları, ince kıyılmış naneyi, tuz, karabiber ve zeytinyağını yoğurda ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Eğer sos çok koyu görünüyorsa, 1 yemek kaşığı su ekleyerek inceltebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyip karıştırarak sosunuzu daha ferah hale getirebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Haşlanmış makarnanızı süzdükten sonra, üzerine hazırladığınız naneli yoğurtlu sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
Üzerini taze nane yaprakları, zeytinyağı veya pul biberle süsleyerek servis yapın. Bu sos özellikle spagetti veya fettuccine gibi makarnalarla uyumludur.

İpuçları:

Yoğurdunuzun ekşi olmamasına dikkat edin; aksi takdirde sosun tadı bozulabilir.
Naneyi son anda ekleyerek tazeliğini korumasını sağlayabilirsiniz.
Sosu makarnaya eklemeden önce, makarnanın biraz soğumasını bekleyin; böylece yoğurt kesilmez.

Bu tarifle, sadece 10-15 dakika içinde lezzetli ve sağlıklı bir makarna yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar