Mısırlı makarna nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekir?
Taze mısırın doğal tatlılığı ve makarnanın enfes dokusunu buluşturan bu pratik tarif, hem besleyici hem de lezzet dolu bir öğün vaat ediyor. Malzemelerin uyumlu dansı, sofralara renk katarken damaklarda hafif bir iz bırakacak.
Mısırlı Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı mısır (taze, konserve veya dondurulmuş)
- 400 gram makarna (tercihen spagetti veya fiyonk)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1/2 demet maydanoz
- 1 limonun suyu
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Hazırlanışı:
- Makarnayı bol tuzlu kaynar suda paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları rendeleyin.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
- Mısırları ilave edin, 3-4 dakika sotelenerek pişirin.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı süzerek mısırlı karışıma ekleyin.
- Limon suyu ve ince kıyılmış maydanozu ilave edip harmanlayın.
- Üzerine parmesan peyniri serperek servis yapın.
İpuçları:
- Taze mısır kullanıyorsanız, haşlayıp tanelerini ayıklayın.
- Konserve mısır kullanacaksanız, suyunu süzdürün.
- Vejetaryen seçenek için parmesan yerine besin mayası kullanabilirsiniz.
- Protein eklemek için tavuk veya karides ilave edebilirsiniz.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
