Minik Makarna Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket minik makarna (örneğin, arpa şehriye veya fiyonk makarna)
- 1 adet orta boy havuç (küp küp doğranmış)
- 1 adet salatalık (küp küp doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (küp küp doğranmış)
- 4-5 dal taze soğan (ince doğranmış)
- 1/2 su bardağı mısır (konserve veya haşlanmış)
- 1/2 su bardağı zeytin (dilimlenmiş)
- 1/4 su bardağı maydanoz (ince doğranmış)
- Tuz, karabiber, kuru nane (damak zevkinize göre)
Sos İçin:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı hardal (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Yapılışı:
- Minik makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
- Haşlanmış makarna soğurken, havuç, salatalık, kırmızı biber, taze soğan gibi sebzeleri küp küp doğrayın.
- Geniş bir karıştırma kabına soğuyan makarnayı alın, üzerine doğranmış sebzeleri, mısır, zeytin ve maydanozu ekleyin.
- Ayrı bir kasede sos malzemelerini (zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, hardal, nar ekşisi) iyice çırparak karıştırın.
- Hazırladığınız sosu makarna ve sebze karışımının üzerine dökün, tuz, karabiber ve kuru naneyi ekleyerek tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın.
- Salatayı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirip servis yapın. Soğuk olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
İpuçları:
- Makarnayı aşırı haşlamamaya dikkat edin, aksi halde salata yumuşak olabilir.
- Sebzeleri çiğnemesi kolay boyutlarda doğrayın, böylece her ısırıkta lezzet dengelenir.
- Sosu damak zevkinize göre ayarlayabilir, örneğin limon suyunu artırarak daha ferah bir tat elde edebilirsiniz.
- Dinlendirme süresi salatanın lezzetlerinin birleşmesi için önemlidir, acele etmeyin.
Bu minik makarna salatası, pratik ve besleyici bir seçenek olarak öğle yemeklerinde veya pikniklerde keyifle tüketebilir. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
