Milföylü makarna böreği nasıl yapılır, tarif nedir?

Milföy hamurunun çıtır dokusuyla makarnanın nefis uyumunu keşfedeceğiniz, pratik ve doyurucu bir lezzet deneyimi. Günlük hayatın koşuşturmasında hem çabuk hazırlanabilen hem de sofraları şenlendiren bu börek, farklı iç malzeme seçenekleriyle kişiselleştirilebilen bir tarif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Milföylü Makarna Böreği Tarifi

Milföylü makarna böreği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifidir. Hem milföy hamurunun çıtırlığı hem de makarnanın doyuruculuğunu bir araya getiren bu tarif, özellikle çocukların seveceği bir lezzettir. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

2 paket milföy hamuru (yaklaşık 8 yaprak)
250 gram haşlanmış makarna (burgu veya fiyonk makarna tercih edilebilir)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta (bir tanesi üzeri için ayrılacak)
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kuru nane

Yapılışı:

İlk olarak, geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Küp doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak ısıtın.
Ocağın altını kapatın. Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını, bir yumurta, süt, tuz, karabiber, pul biber ve kuru naneyi ekleyip iyice karıştırın. İç harcı hazır.
Milföy hamurlarını tezgaha serin ve ikişer kat olacak şekilde üst üste yerleştirin (toplam 4 kat elde edeceksiniz).
Hazırladığınız iç harci, milföy hamurlarının ortasına uzunlamasına yayın.
Milföy hamurlarının kenarlarını içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarın. Uç kısımlarını hafifçe kıvırarak kapatın.
Börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Kalan yumurtayı bir kasede çırpın ve böreklerin üzerine fırça ile sürün. İsteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp 5-10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

İpuçları:

Makarna olarak kalan yemeklerinizi değerlendirebilirsiniz; soslu makarnalar için ek baharat kullanmayabilirsiniz.
İç harcına dilerseniz kıyma, tavuk veya sebze ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Milföy hamurunun çıtır kalması için fırını iyi ısıtın ve börekleri sıcakken tüketin.

Bu tarif, yaklaşık 4-6 kişilik servis için uygundur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar