Mayonezsiz Makarna Salatası Tarifi
Makarna salataları, özellikle yaz aylarında hafif ve doyurucu bir seçenek olarak tercih edilir. Mayonez kullanmadan hazırlayacağınız bu salata, hem daha sağlıklı hem de ferahlatıcı bir lezzet sunar. İşte kolay ve lezzetli bir mayonezsiz makarna salatası tarifi:
Malzemeler:
- 250 gram makarna (tercihen burgu veya kelebek makarna)
- 1 adet salatalık (küp doğranmış)
- 2 adet domates (küp doğranmış)
- 1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 1 adet havuç (rendelenmiş veya küp doğranmış)
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- Zeytinyağı (3-4 yemek kaşığı)
- Limon suyu (1 limonun suyu)
- Tuz, karabiber, kuru nane (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı ek malzemeler: mısır, zeytin, yeşil biber
Hazırlanışı:
- Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğuk suyla yıkayarak soğutun.
- Bir kasede, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kuru naneyi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Soğuyan makarnayı geniş bir kaba alın ve üzerine doğranmış salatalık, domates, kırmızı soğan, havuç ve maydanozu ekleyin.
- Hazırladığınız sosu makarna karışımının üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Salatayı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirerek servis yapın. Soğuk servis edilmesi lezzetini artıracaktır.
İpuçları:
- Makarnayı aşırı haşlamamaya dikkat edin, aksi halde salata yumuşak bir kıvam alabilir.
- Sosun lezzetini dengelemek için bir çay kaşığı bal veya nar ekşisi ekleyebilirsiniz.
- Protein eklemek isterseniz, haşlanmış nohut veya tavuk parçaları ilave edebilirsiniz.
Bu tarifle, mayonez kullanmadan hafif ve besleyici bir makarna salatası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
