Mayonezsiz garniturlu makarna salatası nasıl yapılır?
Hafif ve ferahlatıcı bir makarna salatası, özellikle sıcak yaz günlerinde harika bir alternatif olabilir. Mayonez kullanmadan hazırlanan bu tarif, zeytinyağı ve limonun dengeli lezzetiyle öne çıkıyor. Renkli sebzeler ve beyaz peynirle zenginleştirilmiş bu pratik lezzet, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı.
Mayonezsiz Garniturlu Makarna Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket (500g) burgu veya kelebek makarna
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 su bardağı konserve mısır
- 1 su bardağı siyah zeytin
- 200g beyaz peynir (küp doğranmış)
- Yarım demet maydanoz
- 2 diş sarımsak
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
- Makarnayı paket üzerindeki talimata göre haşlayın ve süzün
- Sebzeleri küp küp doğrayın, soğanı ince yemeklik kesin
- Zeytinleri halka halka dilimleyin
- Maydanozu ince kıyın
- Sos için zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, baharatları karıştırın
- Tüm malzemeleri geniş bir kasede birleştirin
- Sosu üzerine gezdirip iyice karıştırın
- En az 1 saat buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları:
- Makarnayı fazla pişirmemeye özen gösterin
- Sebzeleri çiğ kullanmak daha fazla vitamin almanızı sağlar
- Dilerseniz havuç, salatalık veya domates de ekleyebilirsiniz
- Dinlendirme süresi lezzetin oturması için önemlidir
Servis Önerisi:
- Üzerine taze fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz
- Yanında ayran veya soğuk şarap ile servis edebilirsiniz
- Piknik ve davetler için ideal bir seçenektir
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
