Mantı Makarna Fırında Nasıl Yapılır?
Mantı makarna fırında, geleneksel mantı lezzetini pratik bir şekilde sunan nefis bir yemektir. Hem hazırlaması kolay hem de besleyici olan bu tarif, özellikle yoğun günlerde kurtarıcınız olacak. İşte adım adım mantı makarna fırında tarifi:
Malzemeler:
- 1 paket mantı makarna (yaklaşık 500 gram)
- 400 gram kıyma (kuzu veya dana karışık)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı haşlanmış nohut (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
- 1 kase yoğurt (servis için)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (üzeri için)
Hazırlık Süreci:
- Mantı makarnayı haşlamak için geniş bir tencerede su kaynatın, içine biraz tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve kenara alın.
- Diğer taraftan, bir tavada sıvı yağı ısıtın. İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene ve renk alana kadar kavurmaya devam edin.
- Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun, ardından baharatları ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak haşlanmış nohutu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Fırın İşlemi:
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın.
- Haşlanmış mantı makarnayı ve kıymalı karışımı geniş bir fırın kabına alın, üzerine sıcak su veya et suyunu ekleyip güzelce karıştırın.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
- Fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Servis Önerisi:
- Fırından çıkan mantı makarnayı sıcakken servis yapın, yanında yoğurt ve eritilmiş tereyağı ile sunabilirsiniz. Taze naneli bir salata ile mükemmel bir öğün olacaktır.
Bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği, pratik ve lezzetli bir alternatiftir. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
