Mantarlı Tavuk Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 400 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 300 gr mantar (dilimlenmiş)
- 1 paket spagetti veya fettuccine
- 1 soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 200 ml krema
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik
- İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 25 dakika
Yapılışı:
- Derin bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki sürede pişirin.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin.
- Tavuklara soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Mantarları ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.
- Domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun.
- Kremayı ekleyip, tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın. Kısık ateşte 5 dakika pişirin.
- Süzülmüş makarnayı sosun içine ekleyip karıştırın.
- Üzerine parmesan serperek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Makarnayı sosla birleştirirken bir kaşık makarna suyu eklemek sosun kıvamını güzelleştirir
- Tavukları marine etmek daha lezzetli olmasını sağlar
- Mantarları fazla yıkamamak, nemli bezle silmek daha iyi sonuç verir
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
