Mantar ve tavuklu makarna nasıl hazırlanır?

Makarna, dünya genelinde birçok mutfakta yer alan ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bir yemektir. Mantar ve tavuk, makarnaya lezzet katacak iki önemli bileşendir. İşte bu tarifte, mantar ve tavuklu makarnanın nasıl hazırlanacağını adım adım inceleyeceğiz.

Tarifimiz için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 250 gram makarna (spagetti, penne veya tercih ettiğiniz bir çeşit)
• 200 gram tavuk göğsü
• 150 gram mantar (istediğiniz türde olabilir)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı krema
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı baharatlar)
• Maydanoz (süsleme için)

Mantar ve tavuklu makarna hazırlama işlemi, aşağıdaki adımlar izlenerek gerçekleştirilir:

İlk olarak, bir tencereye su koyup kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, tuz ekleyerek makarnayı ilave edin. Makarna, paketteki talimatlara göre al dente (dişe gelecek kadar) pişirilmelidir. Pişen makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.

Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Tavuk parçalarını ekleyerek, altın rengini alana kadar soteleyin. Ardından, doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar şeffaflaşana kadar pişirmeye devam edin. Son olarak, ince dilimlenmiş mantarları ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Tavuk ve mantar karışımına kremayı ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirerek sosun koyulaşmasını sağlayın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsteğe bağlı olarak, baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Pişen makarnayı tavuk ve mantar sosunun bulunduğu tavaya ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayarak, birkaç dakika daha pişirin.

Hazırladığınız mantar ve tavuklu makarnayı tabaklara alarak üzerine taze doğranmış maydanoz serpin. Sıcak olarak servis yapın.

Mantar ve tavuklu makarna, besleyici özelliği ile dikkat çekerken, aynı zamanda pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. İsteğe bağlı olarak, tarifin içerisine sebzeler ekleyerek daha renkli ve sağlıklı bir alternatif yaratabilirsiniz. Örneğin, biber, kabak veya brokoli gibi sebzelerle zenginleştirilmiş bir versiyonu da tercih edilebilir.

Sonuç olarak, mantar ve tavuklu makarna, lezzetli ve doyurucu bir yemek olup, hem günlük sofralarınızda hem de özel günlerde tercih edilebilecek bir seçenektir. Bu tarif ile sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz.