Mantar soslu makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

1. İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın ve içine bir tutam tuz ekleyin. Makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın, süzün ve bir kenara alın.

2. Mantarları ince ince dilimleyin, soğanı küp küp doğrayın ve sarımsakları ince kıyın.

3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.

4. Dilimlenmiş mantarları tavaya ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin, yaklaşık 8-10 dakika.

5. Mantarlar piştikten sonra kremayı ekleyin, karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirin.

6. Sosun içine rendelenmiş parmesan peynirini, tuz, karabiber ve isteğe bağlı kekiği ekleyip karıştırarak peynirin erimesini sağlayın.

7. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın, makarnanın sosla iyice buluşmasını sağlayın.

8. Üzerine taze doğranmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun! Bu tarifle yaklaşık 4 porsiyon mantar soslu makarna elde edebilirsiniz.