Makarnayla hazırlanan yalancı su böreği nasıl yapılır?

Makarnayla hazırlanan pratik bir yalancı su böreği tarifi, geleneksel lezzetleri kolay yöntemlerle sofralara taşıyor. Hem görünümü hem de lezzetiyle klasik su böreğini aratmayan bu tarif, fırın makarnası kullanılarak hazırlanıyor. Kıymalı iç harç ve peynirli üzeriyle nefis bir ana yemek alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Makarnayla Yalancı Su Böreği Tarifi

Malzemeler:

1 paket (500g) fırın makarnası (geniş yaprak veya burgu makarna)
2 adet soğan
300g kıyma (kuzu veya dana)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz

Böreğin Üzeri İçin:

3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

İlk olarak makarnayı paket üzerindeki talimata göre haşlayın ve süzün.
Soğanları ince ince doğrayın. Sıvı yağı tavada kızdırın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
Domates salçasını, tuzu ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Ocaktan almadan önce ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Fırın tepsisini yağlayın. Haşlanmış makarnanın yarısını tepsiye yayın.
Üzerine hazırladığınız kıymalı harçı dökün ve yayın.
Kalan makarnayı harcın üzerine yayın.
Bir kasede yumurta, süt ve tuzu çırpın. Bu karışımı makarnanın üzerine dökün.
En üste rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde börek yumuşak olabilir.
Kıymalı harcı fazla sulu bırakmayın, makarnanın kıvamını bozabilir.
Dilerseniz iç harcına ince doğranmış yeşil biber ekleyebilirsiniz.
Üzeri çabuk kızarması için fırını ızgara modunda son 5 dakika çalıştırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar