Makarnalı yeşil salata nasıl yapılır, tarif var mı?

Taze yeşilliklerle hazırlanan bu doyurucu salata, hem pratik hem de besleyici bir öğün alternatifi sunuyor. Kelebek makarnanın nefis dokusu, renkli sebzelerle birleşerek yaz sofralarına ferahlık katacak bir lezzet yaratıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Makarnalı Yeşil Salata Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (kelebek veya burgu makarna önerilir)
2 su bardağı doğranmış marul veya karışık yeşillik
1 adet salatalık (küp doğranmış)
1 adet domates (küp doğranmış)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1/2 demet taze nane (isteğe bağlı)
1 adet havuç (rendelenmiş)
1/2 su bardağı zeytin (isteğe bağlı, dilimlenmiş)
1/2 su bardağı beyaz peynir (küp doğranmış)

Sos İçin:

3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane veya kekik (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve soğuk suda durulayarak soğutun.
Geniş bir salata kasesinde doğranmış yeşillikleri, salatalık, domates, maydanoz, taze nane, havuç, zeytin ve beyaz peyniri birleştirin.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve baharatları çırparak sosu hazırlayın.
Soğuyan makarnayı salata karışımına ekleyin ve üzerine sosu dökün.
Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın, servis yapmadan önce 10-15 dakika buzdolabında dinlendirin.
İsteğe bağlı olarak üzerini nar taneleri veya ceviz ile süsleyerek servis yapın.

İpuçları:

Makarnayı aşırı pişirmemeye dikkat edin, aksi halde salata yumuşak olabilir.
Sosu salataya hemen eklemek yerine, servisten önce ekleyerek yeşilliklerin canlı kalmasını sağlayabilirsiniz.
Vejetaryen bir seçenek için peyniri çıkarabilir veya vegan alternatifler kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar