Makarnalı su böreği nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Geleneksel su böreğinin modern bir yorumu olan makarnalı su böreği, yufka yerine makarna kullanılarak hazırlanan pratik ve lezzetli bir alternatiftir. Hem hazırlık süresini kısaltan hem de farklı bir doku sunan bu tarif, günlük koşuşturma içinde kolayca yapılabilecek nefis bir seçenek olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Makarnalı Su Böreği Nedir?

Makarnalı su böreği, geleneksel su böreğinin pratik bir yorumu olarak karşımıza çıkar. Yufka yerine makarna kullanılarak hazırlanan bu lezzet, hem hazırlık süresini kısaltır hem de farklı bir doku sunar. Özellikle yoğun günlerde kolayca yapılabilecek nefis bir alternatiftir.

Makarnalı Su Böreği İçin Gerekli Malzemeler

1 paket (500g) fırın makarnası veya tel şehriye
3 adet yumurta
200g beyaz peynir (rendelenmiş veya ufalanmış)
1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kase yoğurt
1 paket kabartma tozu
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)

Sosu İçin:

3 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
Tuz

Makarnalı Su Böreği Yapılışı

1. Makarnanın Hazırlanması:

Makarnayı paketinde belirtilen süreden 2-3 dakika daha az haşlayın, çünkü fırında pişmeye devam edecek.
Süzdükten sonra soğuk sudan geçirip tekrar süzün.

2. İç Harcın Hazırlanması:

Geniş bir kasede yumurtaları çırpın.
Yoğurt, sıvı yağ, beyaz peynir, kaşar peyniri, kabartma tozu ve baharatları ekleyip karıştırın.
Haşlanmış makarnayı bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın.
İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.

3. Sosun Hazırlanması:

Süt, su, sıvı yağ ve tuzu bir tencerede karıştırıp kaynatın.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp ılınmaya bırakın.

4. Pişirme:

Fırını 180°C'de ısıtın.
Yağlanmış bir fırın kabına makarnalı karışımı dökün ve üzerini düzeltin.
Hazırladığınız sosu böreğin üzerine gezdirerek dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra fırından çıkarın.

5. Servis:

Fırından çıkan böreği 10-15 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
İsteğe bağlı olarak üzerine yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Makarnayı çok fazla haşlamamaya dikkat edin, yoksa fırında dağılabilir.
Sosu böreğe dökmeden önce mutlaka ılık olmalıdır.
Peynirlerin tuz durumuna göre tuz miktarını ayarlayın.
Daha lezzetli olması için iç harca bir miktar kıyma veya tavuk eti ekleyebilirsiniz.

Makarnalı su böreği, pratikliği ve lezzetiyle özellikle çocukların da çok seveceği bir tarif. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar