Makarnalı Salata Tarifi
Makarnalı salata, hem pratik hem de lezzetli bir yaz yemeği veya yan yemek olarak tercih edilebilir. İşte kolay ve nefis bir makarnalı salata tarifi:
Malzemeler:
- 250 gram burgu veya kelebek makarna
- 1 adet orta boy domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet yeşil biber
- 100 gram zeytin (siyah veya yeşil)
- 100 gram beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz, karabiber, kuru nane
Yapılışı:
- Makarnayı tuzlu kaynar suda, paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve soğuk suyla yıkayarak soğutun.
- Domates, salatalık, kırmızı soğan ve yeşil biberi küp küp doğrayın.
- Zeytinleri dilimleyin, beyaz peyniri küp şeklinde kesin.
- Maydanozu ince ince kıyın.
- Geniş bir kasede soğumuş makarna, doğranmış sebzeler, zeytin, peynir ve maydanozu karıştırın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, nar ekşisi, tuz, karabiber ve kuru naneyi çırparak sosunu hazırlayın.
- Sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
- Makarnalı salatayı buzdolabında 1 saat dinlendirerek servis yapın.
İpuçları:
- Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde salata yumuşak olabilir.
- Dilerseniz içine mısır, haşlanmış nohut veya ton balığı ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
- Salatayı servis etmeden önce üzerine biraz limon sıkabilirsiniz.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
