Makarna ve yoğurtlu salata nasıl yapılır?
Hem pratik hem de serinletici bir lezzet arayanlar için ideal bir tarif: makarna ve yoğurtlu salata. Sadece birkaç malzemeyle hazırlanan bu nefis yemek, özellikle sıcak yaz günlerinde sofralarınızı renklendirecek.
Makarna ve Yoğurtlu Salata Tarifi
Malzemeler (4 kişilik):
- 250 gram makarna (tercihen burgu veya kelebek)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet salatalık
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1/2 demet taze nane veya maydanoz (isteğe bağlı)
Makarnanın Hazırlanışı:
- Derin bir tencerede su kaynatın ve içine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
- Kaynayan suya makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar (genellikle 8-10 dakika) haşlayın.
- Haşlanan makarnayı süzün ve soğuk suyla yıkayarak soğutun.
Yoğurtlu Sosun Hazırlanışı:
- Salatalığı rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
- Sarımsakları ezin veya rendeleyin.
- Bir kasede yoğurt, rendelenmiş salatalık, sarımsak, tuz ve zeytinyağını karıştırın.
- Kuru naneyi ekleyip sosu iyice çırpın.
Birleştirme ve Servis:
- Soğuyan makarnayı yoğurtlu sosla karıştırın.
- Üzerine taze nane veya maydanoz serperek süsleyin.
- Buzdolabında 30 dakika dinlendirip soğuk olarak servis yapın.
İpuçları:
- Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde yumuşak olabilir.
- Yoğurtlu sosu makarnaya eklemeden önce makarnanın iyice soğuması önemlidir.
- Daha lezzetli olması için 1 yemek kaşığı nar ekşisi ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
