Makarna ve Ton Balıklı Salata Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram makarna (tercihen burgu veya kelebek)
- 1 kutu ton balığı (suda veya yağda, süzülmüş)
- 1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 1 adet salatalık (küp doğranmış)
- 1 adet domates (küp doğranmış)
- 1 adet havuç (rendelenmiş veya ince doğranmış)
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber
- İsteğe bağlı: mısır, zeytin veya kapari
Yapılışı:
- Makarnayı bol tuzlu kaynar suda paket talimatlarına göre haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
- Geniş bir salata kabında ton balığını ufalayarak ekleyin.
- Doğranmış kırmızı soğan, salatalık, domates, havuç ve maydanozu ekleyin.
- Soğumuş makarnayı salata kabına ekleyin ve malzemeleri karıştırın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve pul biberi çırparak sos hazırlayın.
- Sosu salataya ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Salatayı buzdolabında 30 dakika dinlendirip servis yapın.
İpuçları:
- Makarnayı aşırı pişirmemeye dikkat edin, salata için diriliği önemlidir.
- Ton balığını suda olanı tercih ederseniz daha hafif bir lezzet elde edersiniz.
- Salatayı dinlendirerek tüm lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.
- İsteğe bağlı olarak nar ekşisi veya sirke ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz.
|