Makarna sosu içinde kıyma var mı?

Makarna soslarında kıyma kullanımı, yörelere ve tariflere göre değişen bir özelliktir. İşte kıyma içeren ve içermeyen popüler makarna sosları:

• Bolognese Sos: Geleneksel olarak kıyma (genellikle dana veya karışık) içerir ve İtalyan mutfağının klasiklerindendir.
• Napoliten Sos: Domates, soğan, sarımsak ve baharatlarla hazırlanır; genellikle kıyma içermez, vejetaryen bir seçenektir.
• Carbonara Sos: Yumurta, peynir ve genellikle pancetta veya pastırma ile yapılır; kıyma kullanılmaz.
• Amatriciana Sos: Domates, guanciale (domuz yanağı) ve pecorino peyniri ile hazırlanır; kıyma içermez.
• Pesto Sos: Fesleğen, çam fıstığı, peynir ve zeytinyağından oluşur; tamamen vejetaryendir ve kıyma bulunmaz.

Kıyma kullanmak isterseniz, basit domates soslarına ekleyerek kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz. Ayrıca, vejetaryen alternatifler için sebzeler veya mantarlarla zenginleştirilmiş sosları deneyebilirsiniz. Her zaman malzeme listesini kontrol ederek veya restoranlarda sorarak kıyma içeriğini doğrulamanız önerilir.