Makarna sosu için pratik tarifler nelerdir?

Makarna, hem lezzetli hem de hızlı hazırlanabilen bir yemek seçeneğidir. Özellikle pratik sos tarifleri ile günlük hayatta kolayca uygulayabileceğiniz lezzetler yaratabilirsiniz. İşte evde deneyebileceğiniz, malzemeleri kolayca bulunabilen pratik makarna sosu tarifleri:

Bu klasik sos, taze malzemelerle hazırlanır ve sadece 15 dakika içinde hazır hale gelir.

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
• 4-5 adet taze domates (küp doğranmış) veya 1 kutu domates püresi
• 1 avuç taze fesleğen yaprağı
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı: Zeytinyağını bir tavada ısıtın, sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun. Domatesleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Fesleğen, tuz ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika daha pişirin. Sosu makarnanızla karıştırıp servis yapın.

Bu sos, zengin ve kremsi bir dokuya sahiptir, özellikle mantar sevenler için idealdir.

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 200 gram dilimlenmiş mantar (kültür mantarı tercih edilebilir)
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 su bardağı krema
• Tuz, karabiber ve biraz rendelenmiş muskat

Hazırlanışı: Tereyağını tavada eritin, mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Kremayı ekleyip kaynamaya bırakın, ardından baharatları ekleyip 5 dakika pişirin. Makarnanıza ekleyip karıştırın.

Pesto sos, blender ile hızlıca hazırlanabilen ve uzun süre saklanabilen bir seçenektir.

• 2 su bardağı taze fesleğen yaprağı
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1/4 su bardağı çam fıstığı
• 2 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri blender'a koyup pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Hazırladığınız makarnaya ekleyip iyice karıştırın. Dilerseniz üzerine biraz daha parmesan serpebilirsiniz.

Bu hafif sos, yaz ayları için ferahlatıcı bir seçenek sunar ve sadece birkaç malzeme gerektirir.

• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 limonun suyu ve rendesi
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• Tuz, karabiber ve taze maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri bir kasede çırpın. Pişmiş makarnanın üzerine döküp iyice karıştırın. Soğuk veya ılık servis yapabilirsiniz.

En basit ve hızlı soslardan biri olan bu tarif, sadece iki malzeme ile hazırlanır.

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı rendelenmiş peynir (parmesan veya kaşar)

Hazırlanışı: Pişmiş makarnayı bir kaseye alın, üzerine tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın. Peyniri ekleyip iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak biraz karabiber serpebilirsiniz.

Bu pratik tariflerle, makarnanızı dakikalar içinde lezzetli bir öğüne dönüştürebilirsiniz. Malzemeleri önceden hazırlayarak zaman kazanabilir ve dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!