Makarna Sosisli Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Akşam Yemeği
Makarna sosisli, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği, pratik ve ekonomik bir yemektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir makarna sosisli tarifi:
Malzemeler:
- 1 paket (500g) spagetti veya burgu makarna
- 4-5 adet sosis (dilimlenmiş)
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı domates rendesi veya küp doğranmış domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı şeker (domatesin asitliğini almak için)
- Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri veya maydanoz
Hazırlık Süresi:
- 10 dakika hazırlık, 20 dakika pişirme
Yapılışı:
- İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın. Kaynayan suya tuz ve makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Makarnayı süzdükten sonra bir kenara alın.
- Diğer taraftan, bir tavaya zeytinyağını alın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından dilimlenmiş sosisleri ilave edin. Sosisler hafif kızarana kadar pişirin.
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun, sonra domates rendesini veya doğranmış domatesleri ilave edin.
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve şekeri ekleyip sosu kısık ateşte 10-15 dakika pişirin, kıvam alana kadar karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin.
- Servis tabağına alıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.
İpucu:
- Sosisleri dilimlemek yerine uzunlamasına kesip ızgara yaparak da ekleyebilirsiniz, bu sunumu daha çekici hale getirecektir.
- İsterseniz sosun içine biraz krema ekleyerek daha kremalı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Bu tarifle, sevdiklerinizle keyifli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
