Makarna şeklinde cips nedir, nasıl yapılır?

Geleneksel cipslere renkli bir alternatif olarak ortaya çıkan makarna şeklindeki cipsler, hem görünümleri hem de dokularıyla atıştırmalık dünyasına farklı bir soluk getiriyor. Patates veya mısır unundan üretilen bu ürünler, farfalle ve burgu gibi makarna formlarında şekillendirilerek hem göze hitap ediyor hem de benzersiz bir çıtırlık sunuyor. Evde hazırlanabilen pratik tarifi sayesinde isteğe göre baharatlandırılabilen bu cipsler, özellikle çocuklu ailelerin mutfağında sıkça yer buluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Makarna Şeklinde Cips Nedir?

Makarna şeklinde cips, genellikle patates veya mısır unu bazlı hamurun makarna benzeri şekillerde (örneğin burgu, farfalle veya spiralli formlarda) kesilip kızartılarak veya fırınlanarak hazırlandığı atıştırmalık bir üründür. Bu cipsler, geleneksel cipslere göre daha hafif, gevrek ve ilginç bir doku sunar. Genellikle çeşitli baharatlar, peynir veya diğer lezzetlerle tatlandırılarak tüketicilere farklı bir atıştırmalık deneyimi yaşatır. Popüler markalar arasında, özel şekilleri ve çıtır yapılarıyla dikkat çeken ürünler bulunmaktadır. Özellikle çocuklar ve şekil odaklı atıştırmalıkları sevenler tarafından tercih edilir.

Makarna Şeklinde Cips Nasıl Yapılır?

Makarna şeklinde cips yapımı, temel olarak hamur hazırlama, şekil verme ve pişirme aşamalarından oluşur. İşte evde yapabileceğiniz basit bir tarif:

Malzemeler: 2 su bardağı patates veya mısır unu, 1 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, yaklaşık 1/2 su bardağı su (gerektiğinde), isteğe bağlı baharatlar (örneğin, toz biber, sarımsak tozu veya rendelenmiş peynir).
Hazırlık: Un ve tuzu bir kapta karıştırın. Yavaş yavaş su ve zeytinyağı ekleyerek, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun çok sert veya yapışkan olmamasına dikkat edin; gerekirse su veya un ekleyerek ayarlayın.
Şekil Verme: Hamuru ince bir tabaka halinde (yaklaşık 2-3 mm kalınlığında) açın. Ardından, makarna şekilleri oluşturmak için kesici aletler (örneğin, burgu veya fiyonk şeklinde kesmek için özel kalıplar) kullanın. Alternatif olarak, elinizle küçük parçalar halinde şekillendirebilirsiniz.
Pişirme: İki yöntem kullanabilirsiniz:
- Kızartma: Bir tavada bitkisel yağı 170-180°C'ye ısıtın. Cipsleri küçük partiler halinde kızartın, altın rengi alana ve gevrek bir dokuya ulaşana kadar (yaklaşık 2-3 dakika) pişirin. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın.
- Fırınlama (Daha Sağlıklı Seçenek): Fırını 180°C'ye ısıtın. Yağlanmış fırın tepsisine cipsleri tek kat halinde yerleştirin ve üzerlerine biraz zeytinyağı sürün. 10-15 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin, ara sıra kontrol ederek yanmamasını sağlayın.
Son Dokunuş: Pişen cipsleri hemen baharatlar veya rendelenmiş peynirle tatlandırarak servis yapın. Soğumaya bırakın, çünkü tam soğuduklarında daha gevrek olurlar.

Bu cipsler, ev yapımı olması sayesinde daha taze ve kişiselleştirilmiş lezzetler sunar. Ayrıca, glutensiz unlar kullanarak diyet ihtiyaçlarına uygun hale getirilebilir. Keyifli atıştırmalıklar için denemeye değer!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar