Makarna Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram makarna (burgu, kelebek veya arzu ettiğiniz şekilde)
- 1 adet havuç (küp küp doğranmış)
- 1 adet salatalık (küp küp doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (küp küp doğranmış)
- 4-5 dal taze soğan (ince doğranmış)
- 1 su bardağı mısır (konserve veya haşlanmış)
- 1/2 su bardağı zeytin (dilimlenmiş, isteğe bağlı)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- Tuz, karabiber, kuru nane (damak zevkinize göre)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi veya limon suyu
- 1 çay kaşığı hardal (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Makarnayı bol tuzlu kaynar suda, paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğuk suda şoklayarak soğutun.
- Haşlanmış ve soğutulmuş makarnayı geniş bir karıştırma kabına alın.
- Havucu, salatalığı, kırmızı biberi, taze soğanı, mısırı, zeytini ve maydanozu ekleyin, hafifçe karıştırın.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi (veya limon suyu), hardal, tuz, karabiber ve kuru naneyi çırparak sosunu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu makarna karışımının üzerine dökün ve tüm malzemeler iyice harmanlanana kadar karıştırın.
- Makarna salatasını buzdolabında en az 1 saat dinlendirip servis yapın. Soğuk olarak tüketilir.
İpuçları:
- Makarnayı aşırı pişirmemeye özen gösterin, aksi halde salata yumuşak olabilir.
- İsteğe bağlı olarak ton balığı, tavuk veya peynir ekleyerek protein açısından zenginleştirebilirsiniz.
- Dinlendirme süresi, lezzetlerin birbirine geçmesi için önemlidir, bu nedenle acele etmeyin.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
