Makarna rus salatası nasıl yapılır, tarifte neler var?

Makarna Rus Salatası, özellikle sıcak yaz günlerinde tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir salata çeşididir. Genellikle makarna, sebzeler ve mayonez ile hazırlanan bu salata, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilmektedir. Makarna Rus Salatası, hem ana yemeklerin yanında hem de atıştırmalık olarak sunulabilir.

Makarna Rus Salatası hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 300 gram makarna (tercihen fusilli veya penne)
• 1 adet havuç
• 1 adet salatalık
• 1 kutu bezelye (yaklaşık 200 gram)
• 5-6 dal taze soğan
• 1 su bardağı mayonez
• Yarım su bardağı yoğurt
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak, haşlanmış yumurta veya kapari

Makarna Rus Salatası'nın hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:

1. Makarnanın Haşlanması: Makarna, bol tuzlu suda al dente kıvamında haşlanır. Haşlandıktan sonra süzülüp soğuk suyla durulanarak soğuması sağlanır.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Havuç rendelenir, salatalık küçük küpler halinde doğranır ve taze soğan ince ince kıyılır.

3. Bezelyenin Eklenmesi: Konserve bezelye süzülerek salataya eklenir. Eğer taze bezelye kullanılacaksa, bezelyeler haşlanmalıdır.

4. Sosun Hazırlanması: Mayonez ve yoğurt bir kapta karıştırılarak sos elde edilir. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.

5. Salatanın Birleştirilmesi: Haşlanmış makarna, doğranmış sebzeler ve sos bir kapta karıştırılır. İsteğe bağlı olarak haşlanmış yumurta veya kapari eklenebilir.

6. Dinlendirme: Hazırlanan salata, buzdolabında en az 30 dakika dinlendirilir. Böylece tatların birbirine geçmesi sağlanır.

Makarna Rus Salatası, soğuk olarak servis edilmelidir. Yanında kraker ya da çıtır ekmekler ile sunulabilir. Ayrıca, salatanın üzerine taze otlar (maydanoz veya dereotu) serpiştirerek görselliğini artırmak mümkündür.

Makarna Rus Salatası, pratik ve lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Hem göz alıcı görünümü hem de zengin aromasıyla sofralarınıza renk katacaktır.