Makarnadan Ev Yapımı Cips Tarifi
Makarnayı cipse dönüştürmek hem eğlenceli hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunar. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı kuru makarna (spiral, farfalle veya penne gibi şekilli çeşitler iyi sonuç verir)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı baharatlar (kırmızı biber, sarımsak tozu, kekik vb.)
- Kızartma için sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
Hazırlık Adımları:
- Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın, ancak normalden 1-2 dakika daha az pişirin (al dente olmalı).
- Haşlanmış makarnayı süzün ve soğuk suyla durulayarak pişme işlemini durdurun.
- Makarnayı bir kaseye alın, zeytinyağı, tuz ve seçtiğiniz baharatlarla iyice karıştırın.
- Bir tavada veya derin yağda kızartma tenceresinde yağı 180°C'ye kadar ısıtın.
- Makarnaları küçük parçalar halinde yağa atın ve altın rengi alana kadar 2-3 dakika kızartın.
- Kızaran makarnaları kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzün.
- Tamamen soğuduktan sonra servis yapın; çıtır çıtır olacaktır.
Alternatif Yöntem: Fırında Pişirme
- Haşlanmış ve baharatlanmış makarnayı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yayın.
- 200°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin.
- Renk alana kadar kontrollü şekilde pişirin, fazla yakmamaya dikkat edin.
İpuçları:
- Makarnayı çok ince çeşitlerle yapmayın, yanabilir.
- Kızartma sırasında yağın sıçramaması için makarnayı iyice süzün.
- Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini koruyun.
Bu yöntemle, evde kolayca makarna cipsi yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
