Makarnadan Ev Yapımı Cips Tarifi
Makarnayı cipse dönüştürmek, atıştırmalık sevenler için harika bir alternatiftir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı kuru makarna (spiral, farfalle veya penne gibi şekilli çeşitler tercih edilir)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik veya fesleğen
Hazırlık Adımları:
- Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, ancak tam olarak yumuşamadan (al dente) pişirin. Fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde cipsler kırılgan olmaz.
- Haşlanmış makarnayı süzün ve soğuk suyla durulayarak pişme işlemini durdurun. İyice süzdürün, hatta kağıt havluyla kurulayın.
- Fırını 200°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Bir kasede zeytinyağı, tuz, sarımsak tozu ve diğer baharatları karıştırın. Haşlanmış makarnayı bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın, tüm parçaların eşit şekilde kaplandığından emin olun.
- Makarnayı tepsiye tek kat halinde yayın, parçaların birbirine değmemesine özen gösterin.
- Fırında 15-20 dakika veya altın rengi alana ve çıtır hale gelene kadar pişirin. Ara sıra kontrol edin, yanmaması için gerekirse tepsiyi çevirin.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Soğudukça daha çıtır olacaktır.
İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:
- Makarna cipslerini derin yağda kızartarak da yapabilirsiniz; bu yöntem daha hızlı sonuç verir ama daha yağlı olur.
- Baharat seçeneklerini kişiselleştirin: pul biber, toz peynir veya kimyon ekleyerek farklı lezzetler deneyin.
- Depolama: Soğuyan cipsleri hava geçirmez bir kapta saklayın, en iyi tazeliği için 2-3 gün içinde tüketin.
Bu tarif, atıştırmalık ihtiyacınızı karşılamak için basit ve eğlenceli bir yoldur. Afiyet olsun!
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
