Makarna kreması nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve kremalı bir makarna sosu hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve pratik adımlar bu rehberde bir araya getirildi. Tereyağı, un ve sütle hazırlanan temel beşamel sos üzerine kurulu bu tarif, isteğe bağlı ek malzemelerle kişiselleştirilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Makarna Kreması Nasıl Yapılır ve Hangi Malzemeler Gerekir?

Makarna kreması, yumuşak dokusu ve zengin lezzetiyle sevilen bir sos çeşididir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu kremayı evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım makarna kreması tarifi ve gerekli malzemeler:

Gerekli Malzemeler:

2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1 su bardağı krema (isteğe bağlı, daha kıvamlı bir sos için)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri, sarımsak tozu veya taze doğranmış maydanoz

Makarna Kreması Yapılışı:

1. Tereyağını orta ateşte bir tencereye alın ve eritin. Eğer sarımsak kullanacaksanız, bu aşamada ince doğranmış sarımsağı ekleyip hafifçe kokusu çıkana kadar soteleyin.
2. Unu tereyağına ekleyin ve sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Unun rengi hafifçe dönene kadar pişirin, bu adım sosun topaklanmasını önler.
3. Yavaş yavaş sütü ekleyin, bir yandan çırpma teli veya spatula ile karıştırarak topak oluşumunu engelleyin. Sos kıvam almaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin.
4. Sos kaynamaya başladığında, kremayı ekleyin (kullanıyorsanız). Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edip karıştırın. Kısık ateşte 5-7 dakika daha pişirerek sosun kıvam almasını sağlayın.
5. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırın. Sosun kıvamı istediğiniz gibi değilse, biraz daha süt ekleyip inceltebilirsiniz.
6. Son olarak, haşlanmış makarnanızı bu sosla harmanlayın ve üzerine taze maydanoz serperek servis yapın.

İpuçları:

Sosu yaparken sütü aniden eklemek topaklanmaya neden olabilir, bu yüzden yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırın.
Krema yerine tam yağlı süt kullanabilirsiniz, ancak kıvam daha hafif olacaktır.
Lezzetini artırmak için mantar, tavuk veya sebzelerle zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarifle, evde kolayca lezzetli bir makarna kreması hazırlayabilir ve sevdiklerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Çok Okunanlar

01 Ocak 1970 Perşembe

01 Ocak 1970 Perşembe

01 Ocak 1970 Perşembe

01 Ocak 1970 Perşembe

;