Makarna kızartması nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Artan makarnaları değerlendirmenin lezzetli bir yolu olan makarna kızartması, çıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusuyla hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Sebzelerle zenginleştirilmiş bu tarif, akşam yemekleri için hızlı bir çözüm arayanlara ideal.
Makarna Kızartması Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 adet yeşil biber
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, karabiber, pul biber
- Kızartma için sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Haşlanmış ve soğumuş makarnayı geniş bir kaba alın
- Soğan, sarımsak, havuç ve biberi ince ince doğrayın
- Doğradığınız sebzeleri makarnanın üzerine ekleyin
- Rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta ve unu ilave edin
- İnce kıyılmış maydanozu ve baharatları ekleyip iyice karıştırın
- Karışımın kıvamının topaklanacak kadar yoğun olmasına dikkat edin
- Kızgın yağda kaşık yardımıyla parçalar halinde kızartın
- Altın rengi alana kadar her iki tarafını da kızartın
- Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürün
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt veya cacık eşliğinde servis yapabilirsiniz
- Üzerine sumak serperek farklı bir lezzet katabilirsiniz
Püf Noktaları:
- Makarnayı fazla haşlamamaya özen gösterin
- Karışımı buzdolabında 30 dakika dinlendirirseniz daha iyi şekil alır
- Kızartma yağının iyice kızmış olmasına dikkat edin
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
