Makarna ile Ton Balığı Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram makarna (spagetti, penne veya tercih ettiğiniz bir çeşit)
- 1 kutu ton balığı (suda veya yağda, süzülmüş)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet domates (küp doğranmış) veya 1 kutu küp doğranmış domates
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik veya taze fesleğen
- Limon suyu (isteğe bağlı)
Hazırlık Süresi:
Pişirme Süresi:
Adımlar:
1. Makarnayı Haşlayın:
- Bir tencerede su kaynatın, içine bir tutam tuz ekleyin.
- Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın (genellikle 8-10 dakika).
- Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
2. Sosu Hazırlayın:
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
- İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun.
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- Küp doğranmış domatesi ekleyin ve domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Süzülmüş ton balığını tavaya ekleyin, hafifçe karıştırın.
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyip 3-4 dakika daha pişirin.
3. Makarna ile Birleştirin:
- Haşlanmış makarnayı sosun bulunduğu tavaya ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve 2-3 dakika daha ısıtın.
- İsteğe bağlı olarak birkaç damla limon suyu ekleyip karıştırın.
4. Servis Yapın:
- Sıcak servis yapın, üzerine taze fesleğen veya rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.
İpuçları:
- Ton balığını fazla karıştırmamaya dikkat edin, dağılabilir.
- Daha kremalı bir sos için birkaç yemek kaşığı krema veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
- Yeşilliklerle (maydanoz, roka) süsleyerek servis yapabilirsiniz.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
