Lazanya Makarası ile Yaratıcı Tarifler
Lazanya makarası, geleneksel lazanyanın pratik ve eğlenceli bir versiyonudur. Bu rulo şeklindeki makarnalar, hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli yemekler hazırlamanıza olanak tanır. İşte lazanya makarasıyla deneyebileceğiniz birbirinden lezzetli tarifler:
1. Klasik Bolonez Soslu Lazanya Makarası
- Lazanya makaralarını haşlayın ve soğuk sudan geçirin
- Kıyma, soğan, sarımsak ve domates püresi ile zengin bir bolonez sos hazırlayın
- Haşlanmış makaraları açın, üzerine bolonez sos ve rendelenmiş mozzarella serpin
- Rulo şeklinde sararak fırın kabına yerleştirin
- Üzerine beşamel sos ve kaşar peyniri ekleyip 180 derecede 25-30 dakika pişirin
2. Ispanak ve Ricottalı Vejetaryen Lazanya Makarası
- Haşlanmış ıspanakları süzün ve ricotta peyniri ile karıştırın
- İçine rendelenmiş muskat, tuz ve karabiber ekleyin
- Haşlanmış lazanya makaralarına bu karışımı yayın
- Rulo yapıp fırın kabına dizin
- Domates sos ve parmesan peyniri ile 200 derecede 20 dakika pişirin
3. Tavuklu Mantarlı Kremalı Lazanya Makarası
- Küp doğranmış tavuk göğsünü ve mantarları soteleyin
- Krema, sarımsak ve baharatlarla sos hazırlayın
- Haşlanmış makaralara tavuk-mantar karışımını yayın
- Rulo şeklinde sarıp fırın kabına yerleştirin
- Kremalı sos ve kaşar peyniri ile 180 derecede 25 dakika pişirin
4. Deniz Ürünlü Lazanya Makarası
- Karides, kalamar ve midyeyi marine edin
- Beyaz şarap, sarımsak ve krema ile deniz ürünleri sosu hazırlayın
- Haşlanmış makaralara deniz ürünleri karışımını ekleyin
- Rulo yapıp marine sosuyla birlikte fırınlayın
- Üzerine dereotu ve limon dilimleri ile servis yapın
5. Sebzeli Feta Peynirli Lazanya Makarası
- Kırmızı biber, kabak ve patlıcanı fırında pişirin
- Ezilmiş feta peyniri, zeytinyağı ve taze fesleğenle karıştırın
- Haşlanmış makaralara sebzeli karışımı yayın
- Rulo şeklinde sarıp zeytinyağı gezdirerek 190 derecede 15 dakika pişirin
6. Kahvaltılık Lazanya Makarası
- Haşlanmış makaralara çırpılmış yumurta, pastırma ve kaşar karışımı yayın
- Rulo yapıp fırın kabına yerleştirin
- Üzerine domates sos ve biraz daha kaşar ekleyin
- 180 derecede 20 dakika pişirip sıcak servis yapın
Pişirme İpuçları:
- Lazanya makaralarını aşırı pişirmemeye dikkat edin, aksi halde rulo yapmak zorlaşır
- Makaraları haşladıktan sonra soğuk sudan geçirip kurulayın
- İç malzemeyi fazla koymamaya özen gösterin, rulo yaparken taşabilir
- Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip servis yapın
Bu tariflerle lazanya makarasını farklı şekillerde değerlendirebilir, hem ailenize hem de misafirlerinize unutulmaz lezzetler sunabilirsiniz. Her tarif 4-6 kişiliktir ve hazırlık süresi ortalama 30-45 dakikadır. Afiyet olsun!
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
