Labneli somonlu makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve pratik bir makarna tarifi arıyorsanız, labne peyniri ve somonun enfes uyumunu keşfedin. Kremalı dokusu ve taze dereotuyla zenginleşen bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Labneli Somonlu Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (linguine veya fettuccine önerilir)
200 gram taze veya füme somon fileto
200 gram labne peyniri
1 su bardağı krema
1 adet limonun suyu ve rendesi
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 su bardağı doğranmış taze dereotu
Tuz ve karabiber
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kapari

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Yapılışı:

Derin bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket talimatlarına göre pişirin.
Somon filetolarını küp küp doğrayın. Füme somon kullanıyorsanız, ince şeritler halinde ayırabilirsiniz.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Somonları tavaya ekleyin, 2-3 dakika her iki tarafını da pişirin (füme somon kullanıyorsanız sadece 1 dakika ısıtın).
Kremayı, labne peynirini, limon suyunu ve rendesini ekleyip karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
Tuz ve karabiberle tatlandırın, kapari ekleyin ve sosu 2-3 dakika kısık ateşte pişirin.
Pişen makarnayı süzün, sosun bulunduğu tavaya ekleyip iyice karıştırın.
Dereotunu ilave edip bir kez daha karıştırdıktan sonra sıcak servis yapın.

İpucu: Makarnayı hafif diri bırakıp, sosla birlikte 1-2 dakika daha pişirerek lezzetin daha iyi emilmesini sağlayabilirsiniz. Yanında yeşil salata ile servis önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap