Kuskuslu Makarna Salatası Tarifi
Kuskuslu makarna salatası, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Özellikle yaz aylarında serinletici ve doyurucu bir seçenek olarak tercih edilebilir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı kuskus
- 1,5 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 adet salatalık (küp doğranmış)
- 1 adet domates (küp doğranmış)
- 1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- Zeytinyağı (yaklaşık 3-4 yemek kaşığı)
- Limon suyu (1 limonun suyu)
- Tuz, karabiber, nane (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı ek malzemeler: zeytin, beyaz peynir, nar ekşisi
Hazırlanışı:
- Kuskusu derin bir kaseye alın ve üzerine sıcak su veya et suyunu ekleyin. Üzerini kapatıp 5-10 dakika bekletin, suyunu çekip kabaracaktır.
- Kuskusun ısısı geçtikten sonra, doğranmış salatalık, domates, kırmızı soğan ve maydanozu ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve nane ile sosunu hazırlayın.
- Sosu kuskuslu karışıma ekleyip iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak zeytin, küp beyaz peynir veya nar ekşisi ekleyip servis edebilirsiniz.
- Salatayı buzdolabında 1 saat kadar dinlendirip soğuk servis yapmanız önerilir.
İpuçları:
- Kuskusun suyunu tamamen çekmesi için beklettiğinizden emin olun, aksi halde salata sulu olabilir.
- Sebzeleri mümkün olduğunca taze kullanmak lezzetini artırır.
- Et suyu yerine tavuk suyu da kullanabilirsiniz, bu daha aromalı bir tat verir.
Bu tarifle, hafif ve besleyici bir öğün hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
