Kremalı tavuklu makarna tarifini nasıl yapabilirim?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan kremalı tavuklu makarna, hem doyurucu hem de şık sunumuyla sofraları renklendiriyor. Tavuğun yumuşak dokusu ile kremanın zengin lezzetinin mükemmel uyumu, bu tarifi özel kılan detaylardan sadece birkaçı.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Tavuklu Makarna Tarifi

Malzemeler:

400 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
250 gr makarna (tercihen fettuccine veya linguine)
1 su bardağı krema
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı tavuk suyu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

1. Makarnayı Haşlayın

Derin bir tencerede su kaynatın, içine bir tutam tuz ekleyin
Makarnaları paket üzerindeki süre kadar haşlayın
Sürenin sonunda makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin

2. Tavukları Pişirin

Tavuk göğüslerini kuşbaşı doğrayın
Geniş bir tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın
Tavukları tavaya ekleyip her yönü altın rengi olana kadar pişirin
Pişen tavukları tavadan alıp bir tabağa aktarın

3. Sosu Hazırlayın

Aynı tavaya ince doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun
İnce kıyılmış sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Kremayı ve tavuk suyunu (kullanıyorsanız) ekleyin
Kısık ateşte 2-3 dakika kaynatın
Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip karıştırarak eritin
Tuz, karabiber ve kekikle baharatlarını ayarlayın

4. Birleştirme ve Servis

Pişmiş tavukları sosun içine ekleyin
Haşlanmış makarnayı tavaya alıp sosla iyice karıştırın
2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın
Sıcak olarak servis yapın, üzerine biraz daha parmesan rendeleyebilirsiniz

İpuçları:

Krema yerine süt ve un kullanarak daha hafif bir sos yapabilirsiniz
İsteğe bağlı olarak mantar, bezelye veya ıspanak ekleyebilirsiniz
Makarnayı haşladığınız sudan bir kepçe ayırıp sos kıvamını ayarlamak için kullanabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar